1912年4月2日是泰坦尼克号海试的第一天，所提供的午餐包括甜面包、清汤和春羊肉等美味佳肴。

这份菜单属于第二任官员查尔斯，他是幸存下来最资深的船员之一，他在1912年4月10日离开南安普敦时把它交给了他的妻子。

拍卖人Alan Aldridge表示这是“现存最稀有的菜单之一”。

这艘豪华班轮原定于4月1日星期一离开贝尔法斯特前往南安普敦，但由于天气恶劣，该班轮被推迟到次日。

4月2日，在泰坦尼克号试航的第一天，官员和船员们在主餐厅内享用了他们的第一顿饭，随后乘客也加入了他们的行列。

奥尔德里奇先生说，人们认为应该还有另外一份4月2日的菜单，这份菜单属于泰坦尼克号的第五官员哈罗德洛威。

“他在底部写了一个记号，表明这是第一顿饭，但后来菜单的底部被破坏了”他说。

“因此，这份Charles Lightoller菜单被认为是唯一完整的菜单，并且是目前现存的最重要的菜单之一。”

这份如明信片般大小的Lightoller菜单预计在下周末进行拍卖，售价预计在8万英镑（约合人民币716760元）和10万英镑（约合人民币895890元）之间。