2015年11月21日讯，香港，11月21日，亚洲电视倾力举办《第27届ATV2015亚洲小姐竞选》，以“感动世界的美丽”为主题，以关爱社群、关心世界为大前题，展现亚洲小姐善与爱的美丽一面!大会将带领亚洲小姐候选佳丽进行一系列美丽任务，藉以向世界推广正能量，唤起人间真、善、美!

 早前，艺员蔡国威及钟剑辉带领十八位《第27届ATV 2015亚洲小姐竞选》中国内地赛区总决赛佳丽到潮州及汕头进行《第27届ATV 2015亚洲小姐竞选丽人行》的拍摄及训练。众佳丽分成两组接受不同的游戏考验，包括：尝试亲手制作手捶牛肉丸、陶瓷工艺品、学习传统泡茶等等，希望透过这些游戏培养佳丽之间默契及团体合作性，也藉此机会让佳丽了解到潮汕的文化和美食。

而拍摄期间，大会特意准备蛋糕为11月份生日的佳丽包括：13号蒋梦华、17号陈小红及22号廖东妮，以及钟剑辉一同庆祝生日，而庆祝当日更是17号陈小红的生日。他们都祝愿今次节目拍摄顺利、所有人都健康快乐，而钟剑辉更特别许愿希望在座的众佳丽能於中国内地赛区总决赛及总决赛取得好成绩。