二、购物街餐车

一辆卡车改装的餐车稳稳当当的停在干道旁，占着旺点。人们在发光的窗子旁排着队，袅袅浓烟裹着蒸汽从开着的窗子中飘散了出来。

在你靠近了一些后，你闻到了油炸食品的香味，你从空气中捕捉到了一丝不同寻常的香味。闻起来辣辣的，但又有一丝鲜甜在里面，接着是人造肉的味道。

你没找到菜单，想必排队的都是常客。都是在这排队，互相打个照面，买单走人。

经营着餐车的人想必能从这些食客中赚得可观的利润。

-前去排队-

不管他们到底在烹饪什么，你都想咽些到你的胃中。

你找到了队伍的尽头，加入了排队的行列。队伍行进有序，像是一个平整的断面一样。当你排队排到一半时，你试着偷看他们到底在卖些什么。

看起来像是由炸芽菜，辣肉丝，卷心菜，炸豆腐条组成的套餐。

你终于够着了柜台，你发现那些肉丝是从一个竖着的烤肉架上割下来的，烤肉架上的是一块人造肉。但烤肉架后面的一些烤具上也烤着一些真正的动物肉。

“想好要啥了没?”服务员看起来已经不耐烦了。

1)炸豆腐条 3$

“来点儿"手指"!”，服务员朝厨房喊。

他的助手从油锅中捞出了满满一篮金棕色的炸条，然后抖下去了一些。

这些炸条毛毛雨般点缀在黑色的酱汁里，可能是酱油。你把钱递了出去。

咬开那香脆咸酸的外皮后，尝到的便是味道更加温和的内部。这种风味与香脆感的交织，真是叫人享受。

但这道菜的量还是太小了，它很快便离你而去，留你一人回味着口中的风味，感觉像是吃了些芝士泡芙一样爽。

况且豆腐还比泡芙健康一些呢。

2)肉丝配卷心菜 5$

“一号餐!”，服务员朝厨房喊。

他的下手拿着金属托盘和齿刀赶了过来，他从那块神秘的肉上切下一条条小块，并将小块们放在了切碎的卷心菜上。

“要哪种酱汁?”服务员一边问你一边把盘子接过来。你选择了白色和红色两种酱汁，毕竟这些酱汁和里面的卡路里可都是免费的。选好酱汁后，你把钱给了服务员。

这些肉好吃的惊人。就着酱汁入嘴，你感到辣味，咸味和甜味接踵而来，这搭配好似由工程师精巧设计过一般。

其实这人造肉吃起来和真正的肉也差不多，也不冲口。就是没有纤维，没有脂肪，也没有骨头。

在吃了几口后，你就尝到了蔬菜的味道。先是粗粮打底，让你觉得有东西可嚼，然后真正有营养的部分便毫无差错的出现了。

但不管蔬菜多么可口，它的存在都是为了充量。恐怕当地人已经对这种现象习以为常了。

3)肉丝配芽菜 5$

“二号餐”，服务员朝厨房喊。

他的下手拿着金属托盘和齿刀赶了过来，他从那块神秘的肉上切下一条条小块，并将小块们放在了棕色的芽菜上。

“要哪种酱汁?”服务员一边问你一边把盘子接过来。你选择了白色和红色两种酱汁，毕竟这些酱汁和里面的卡路里可都是免费的。选好酱汁后，你把钱给了服务员。

这些肉好吃的惊人。就着酱汁入嘴，你感到辣味，咸味和甜味接踵而来，这搭配好似由工程师精巧设计过一般。

其实这人造肉吃起来和真正的肉也差不多，也不冲口。就是没有纤维，没有脂肪，也没有骨头。

在吃了几口后，你就尝到了蔬菜的味道。先是粗粮打底，让你觉得有东西可嚼，然后真正有营养的部分便毫无差错的出现了。

但不管蔬菜多么可口，它的存在都是为了充量。恐怕当地人已经对这种现象习以为常了。

4)卷心菜配烤肉 8$

“上烤肉!”，服务员朝厨房喊。

它的下手从烤肉上片了些肉下来，并将它们放到了切碎的卷心菜上。他将盘子递给了服务员，后者真是如字面所言将一大堆红色的酱汁甩到了烤肉边上。

你付了帐，接过了食物。

烤肉吃起来比卖相好许多。准确的说，它的用料十分重。不仅如此，它吃起来也比“外面的”那些烤肉要暖和一点。

烤肉中有一些纤维和软骨。这有些令人失望，但也证明了你吃的是真正的肉。到底是啥的肉呢?你觉得你还是不知道的好。

陪衬的卷心菜的确为烤肉增了一抹亮色，尽管它们并不是很上档次。但你得知道，在现在这种环境中，新鲜蔬菜已经不常见了。

你咽下了最后一口烤肉，再次扛起了你的行李。

5)问关于烤肉的事情

你朝后厨抬了抬头，“那是啥的肉?”

“捕来的野兔，”话音未落，服务员便回答道。看你还是一脸迷惑，他又宣布似的补了一句，“今天才抓到的”

可那量却又比正规供应渠道能拿到的多太多了。