热干面多送往小吃店

5月20日凌晨3点半，作坊内生产的热干面已经全部过秤装袋。这时，作坊老板骑着一辆电单车将打包好的5袋面放到了小吃街一家武汉小吃店门口。几分钟后，装满货物的小货车出发送面。

6月4日凌晨1点，记者再次出动跟踪送面货车。凌晨4点左右，作坊外的小货车同样先是朝东经过丽水路穿过塘朗山隧道上北环，然后通过沙河西路出口转到沙河东路，在白石洲的一处民宅外停了下来。这时车内的人也全都下去，半个小时后与记者交谈过的余姓工人独自上车，沿着深南大道一路开到了科技园南路，在一个汤粉小摊处停下。

记者注意到，小余从小货车的后厢内提出两包面，丢在店门口便停下。随后，小货车又向前行驶了几十米，在一个路口停下，这时从路口附近出来几个人不停地从车里提面。十分钟后，一辆面包车也来到小货车旁边，从后备厢里往小货车里装面。随后，小货车马上驶离。而面包车在等待了十几分钟后，同样离开了。

记者随即来到小货车停过的地方看到，路口处的一个小报摊的桌上放着3袋面，小报摊后面通往一个疑似宿舍区的地方。小货车在此送完面后，车厢内尚有大半的面。

又过了半个多小时，小货车及面包车再次先后来到汤粉小摊处，停留了十几分钟后，双双驶离，此时小货车的后厢空空如也。

科技园白领早餐卫生堪忧

6月4日早上6点半，一个推着三轮车的小贩来到汤粉小摊处，一名中年女子熟练地将摊位摆放好，然后拿起放在路边的两袋面倒入一个收纳盒中。记者马上前去与其交谈，其介绍这些面“都是别人送来放在那里，我们来了直接拿”，而对于货源的卫生，中年女子表示“绝对放心，都是大厂出来的，能不干净吗!”

都是哪些人来吃?中年女子毫不避讳地称：“都是在这边上班的，一到7点生意就好了，他们吃完得上班啊。”

根据此前报道，记者曾来到科技园进行实地走访发现，每天早上8点左右，一些早餐摊主就开始推着餐车来到科技园，这些早餐摊装备齐全，早餐种类也繁多。每个早餐摊的生意都很好，有些买早餐的白领还排起了长队。直到10点左右，这些早餐摊才会散去，而地面上也留下了不少油污和垃圾。

记者了解到，南山科技园为高新技术园区，园区有60多家上市公司，知名企业600多家，华为、中兴、球探足球比分、联想、三星、T CL、创维都汇聚在这里，上班族达40多万人。众多白领在此工作，对早餐的需求量十分庞大。

针对科技园早餐摊乱摆卖的情况，粤海街道曾进行过集中整治，然而整治后，不少白领曾抱怨称，科技园附近早餐店铺比较少，没有了早餐摊，很多白领要饿肚子上班。

此后，市人大代表郑学定、李继朝等曾表示，虽然流动摊档存在诸多弊端，但其有存在的空间与必要性，不能一味简单地取缔和查封，应在保证市场供应的基础上加强监管和规范。将这些流动摊档收编管理，在园区内指定一些地段，让这些摊档办证经营，既可以解决白领们的早餐问题，又可以解决流动摊档的治理问题。

而同时南山区市场监管分局有关负责人曾在媒体上公开表示，2014年有关部门已制定《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例(草案)》，目前该草案正在省人大网站公示，并向社会各界公开征求意见。待该条例完善并通过后，流动摊档与食品加工小作坊将逐步走向规范化。有媒体分析，此举是将科技园的流动早餐摊收编为“正规军”。

但是从目前的情况来看，这些流动的早餐摊并没有被监管部门进行把控，同时早餐摊的食品来源也同样存在不规范的现象。热干面作为进食食品，如果出现卫生不合格的情况，将直接危害到人体健康。而如果有些不法厂家通过用硼砂发面的方式牟利，对人体的危害更大。